Perberesit:
– 6 veze
– 12 luge sheqer
– 1 filgjan uje te nxehte
– 6 luge miell
Sherbeti:
– 2 filgjana te kafes sheqer
– 1 filgjan uje
Përgatitja:
Te kuqet e veze 6 perzihen me 6 luge sheqer derisa te fitohet nje mase e trashe. Pas kesaj hidhet nje filxhan i uje i nxehet dhe ne fund 6 luge miell. Brumi vendoset ne tepsi dhe pjeket. Ne anen tjeter vehen 6 te bardhat te vezve dhe tunden me 6 lugee sheqer derisa te fitohet shkume e trashe. Ne nderkohe vihet te zihet shebeti me 2 filxhan te kafes shqer dhe nje filxhan uje. Ne shkumen e te bardhve te vezeve vihet pika pika sherbeti i nxehet, shkuma e fituar vihet siper revanise dhe tepsia serish kthehet ne furre ( te vakt ) 10 min. Prehet torta.
Ju befte mire.
