Një recetë shumë e shijshme që sjell traditë në tavolinat tuaja.
Nevojiten:
▪ 1 kg mish kurbani (është më mirë të zgjidhet pjesa mishit nga shpina),
▪ 1 l qumësht, patate (sasia sipas dëshirës),
▪ kripë, piper
Përgatitja:
1. Në furrë duhet mishit t’i qitni kripë dhe piper.
2. Nën mish në tepsi qitni qumësht. Tepsinë mbulojeni me folie alumini dhe piqeni dy deri në tri orë.
3. Pataten qërojeni dhe zieni përgjysmë në ujë. Pastaj priteni në copëza dhe shtojani mishit, shtoni temperaturën në furrë në 200 gradë dhe piqeni derisa patatet të skuqen.
Shijojeni! – transmeton tg
