Nga: Ahmed Sobhi Abu el-Naga
Në kohën kur shumë njerëz kërkojnë mënyra natyrale për të ndier më shumë energji gjatë ditës dhe për të përmirësuar proceset e metabolizmit, një pyetje vazhdon të përsëritet:
A ekziston një pije natyrore, e mbështetur nga shkenca, që mund të shijohet si çaj dhe të jetë më e shëndetshme se pijet energjike të gazuara?
Përgjigjja: Po, dhe receta është e thjeshtë
Studimet shkencore kanë treguar një përzierje të përsëritur në shumë kërkime: kurkuma, piperi i zi, xhenxhefili dhe limoni.
Sekreti i saj qëndron te substanca piperinë (Piperine) që gjendet në piperin e zi, e cila rrit ndjeshëm përthithjen e kurkuminës nga trupi, duke shumëfishuar përfitimet e saj shëndetësore.
Një studim i publikuar në Journal of Pharmacology & Experimental Therapeutics thekson se shtimi i piperinës rrit ndjeshëm përthithjen e kurkuminës, ndërsa kërkime të tjera kanë vërtetuar se kurkumina ka efekte të fuqishme anti-inflamatore dhe përmirëson proceset energjetike qelizore.
Përfitimet kryesore të pijes
1. Rrit energjinë dhe ndihmon përqendrimin
Kurkumina merr pjesë në proceset e prodhimit të energjisë në mitokondri dhe ul stresin oksidativ – një nga shkaqet kryesore të lodhjes.
Kombinimi i kurkumës me piperinën përmirëson ndjeshëm përthithjen biologjike të kurkuminës, duke rritur efektin e saj energjizues.
Programi “Me El-Hakim” në Al Jazeera Mubasher ka ilustruar përmes një videoje të krijuar me inteligjencë artificiale mënyrën se si piperina ndihmon përthithjen e kurkuminës në mënyrë të thjeshtuar dhe vizuale.
2. Përshpejton metabolizmin dhe ndihmon në djegien e yndyrave
Xhenxhefili është i njohur për aftësinë e tij për të rritur termogjenezën, pra efektin nxehtësor të trupit pas ngrënies, çka ndihmon në shpenzimin më të madh të energjisë dhe përmirëson djegien.
Një studim nga Universiteti i Kolumbias tregoi se konsumimi i xhenxhefilit ndihmon në kontrollin e peshës dhe përmirëson metabolizmin.
Piperina, nga ana tjetër, rrit përthithjen e përbërësve aktivë, duke shtuar kështu efektet pozitive të përzierjes.
3. Forcon imunitetin, përmirëson tretjen dhe shëndetin e lëkurës
Limoni është një burim i pasur i vitaminës C, e cila luan një rol kyç në mbrojtjen imunitare dhe rigjenerimin e qelizave të lëkurës.
Një studim i kryer nga Universiteti i Otago vërtetoi se konsumimi ditor i vitaminës C, madje edhe në formën e një pijeje të thjeshtë, redukton inflamacionin, rrit ndjesinë e qartësisë mendore dhe përmirëson nivelet e energjisë.
Xhenxhefili dhe kurkuma, së bashku, ndihmojnë gjithashtu në qetësimin e sistemit tretës, në reduktimin e fryrjeve dhe në përmirësimin e pamjes së lëkurës përmes uljes së inflamacionit të brendshëm.
Programi “Me El-Hakim” e ka paraqitur këtë recetë si një alternativë të pastër dhe të shëndetshme ndaj pijeve energjike industriale, duke theksuar se është një pije plotësuese bimore, jo një trajtim mjekësor.
Mënyra e përgatitjes
1. Ngroh një gotë ujë (rreth 250 ml).
2. Shto gjysmë luge çaji kurkumë.
3. Shto një copë të vogël xhenxhefili të freskët ose gjysmë luge çaji pluhur xhenxhefili.
4. Mbulo gotën dhe lëre të qëndrojë 5–7 minuta.
5. Shto një majë shumë të vogël piper të zi.
6. Shto lëngun e gjysmës së një limoni dhe përzieje mirë para konsumimit.
Këshillë: Mjafton një sasi shumë e vogël piper të zi për të aktivizuar përthithjen e kurkuminës; teprimi nuk rekomandohet.
Përfundim
Kjo pije nuk është një “recetë popullore” pa bazë, por një kombinim i mbështetur shkencërisht, që ofron:
• Më shumë energji falë kurkuminës.
• Metabolizëm më të shpejtë falë xhenxhefilit.
• Imunitet më të fortë falë vitaminës C.
• Tretje më të lehtë dhe lëkurë më të pastër.
Një pije e ngrohtë, me shije të këndshme dhe përfitime reale, që mund të bëhet pjesë e rutinës suaj të përditshme për një stil jetese më të shëndetshëm – dhe një alternativë natyrale ndaj pijeve energjike industriale.
Burimi: Al Jazeera Mubasher
