Për 4 persona
Përbërësit:
2 lugë gjelle vaj
2 lugë gjelle qepë e grirë
1 filxhan çaji me bizele
2 lugë gjelle majdanoz i grirë
¼ lugë gjelle kripë
piper
1 ½ filxhan ujë
Përgatitja:
Skuqeni qepën, por jo sa të marrë ngjyrë kafe. Trazojeni dhe shtoni ujë, bizele, oriz, majdanoz, kripë, piper. Vëreni në zjarr të ziejë dhe vazhdimisht trazojeni. Më pas ulni nxehtësinë sobës dhe lëreni masën të mbuluar për 15 minuta. Më pas hiqeni nga zjarri dhe shikoni nëse orizi ka zierë. Servireni menjëherë.
